Eu e a Bimby!

Um dos melhores investimentos comprados para casa,

 

 foi sem dúvida alguma a minha Bimby!!

 

Adquirida em junho de 2012 já fez maravilhas nesta casa!!!!

 

A mãe ADORA aliviar o stress pondo mãos à bimby!!!

 

Os fins de semana são sempre recheados de coisas boas e a família agradece os miminhos que lhes vamos dando!!



Aletria!!
Adoro aletria apesar de não fazer muito!!
Esta ficou maravilhosa!!!
Em breve para repetir!!!

Receita do livro base!
Nota: existem várias receitas de aletria, esta é uma receita mais típica do sul.
Pois fica um pouco mais líquida!

 

Bifinhos de cebolada acompanhar com sumo de romã e lima!!
Receita do livro base!
Os bifinhos ficam bastante tenros, juntei à receita um pouco de chouriço picante.
O sumo de romã e lima fica realmente muito bom!!
 

Mousse de Chocolate com crocante de amêndoa torrada!!
Receita do livro base!!
Esta mousse depois de feita aparenta um estado bastante líquido. No início até pensei que tinha feito alguma coisa mal, mas após uns horas no frigorífico posso-vos dizer que esta receita é qualquer coisa de maravilhosa!!

Chiffon de Laranja para o lanche do dia da mãe!! (lado esquerdo)
Livro: o melhor das nossas famílias
É um bolo onde o segredo se encontra na junção do preparado com as claras e não o contrário!
É um bolo que fica bastante alto.
Achei bastante interessante não ter de untar a forma e no final desenformar quando ela se encontra fria!
Gosto de fazer o bolo com açúcar amarelo.
Fica extremamente fofo!!

Bolo de leite condensado!! (lado direito)
Tanto um como o outro ficam deliciosamente fofos!!!
Este foi tirado do livro/revista receitas com leite condensado!

Bolo de cenoura!! (em baixo)
O famoso e tão fácil de fazer do livro base!!
Falta o recheio de chocolate (ficou mais light)
 

Tortilha de batata, cebola e salsa ao vapor!! Fica divinal!! (lado esquerdo)
É uma receita bastante saudável.
Dei um toque de noz moscada porque adoro.
O desenformar da tortilha é que é um pouco mais complicado porque fiz em papel de alumínio...
Tinha em falta o papel vegetal que é o que utilizo para cozinha ao vapor!

Omelete recheada de leitão, chouriço, queijo e cebola (lado direito)
 

Bolo de São Martinho feito para o meu avô, sem adição de açúcares!!!
Foi uma receita adaptada! Os frutos secos são a gosto!
Este bolo foi partido em quartos e congelado para comer em 4 semanas.
Depois de descongelado o bolo fica absolutamente fresco!!
Receita sem dúvida a repetir!!
Esta receita foi tirada de uma revista! Não me recordo o mês,
mas foi próxima do natal,
ou mesmo a de natal!
 

Uma aventura com o Bolo Rei!!!
Este foi o primeiro de muitos!
Sem dúvida que não compro mais bolos reis!!
Receita do livro base a repetir todos os natais!!!

 

A famosa trança!!
Fica deliciosa!!
Com a mesma massa podemos fazer os pãezinhos de leite!!!!



Quem não gosta de preparar a sua pizza em casa de forma super rápida e saudável!!
Aromatizar a base de pizza da forma que apetecer.
Hoje com orégãos e picante, amanhã com azeitona e tomate seco.
Fazer a massa e dividir a receita da massa em 6 bolinhas. Congelar cada bolinha em sacos individuais e 2 horas antes, tirar do congelador e deixar descongelar naturalmente!
Deitar um pouco de farinha na banca e estender com um rolo a massa!

Ligar o forno no máximo, e quando estiver bem quente por a pizza no forno durante 10 minutos se tanto.

Estender bem a massa para quem gosta dela crocante!!









Biscoitos e biscoitinhos!!!
Para os lanches e lanchinhos!!!
Petiscos e petisquinhos!!!
Desde os esses de azeitão, passando pelos biscoitos da avó, biscoitos de limão, caracóis de manteiga, bolacha com pepitas de chocolate,

Tudo é bem vindo nesta casa!!!!!

Receitas pesquisadas na net, revistas e livro base!




Gelado de mirtilos com concha de bolacha!
Para fazer a concha utilizei taças de sobremesa, e com a bolacha ainda quente moldei à taça até ficar fria!
É uma ideia giríssima, elegante e barata de apresentar a sobremesa/lanche aos convidados!
(Receita do gelado livro base e das conchas de bolacha da net)






Néctares de frutas!
Utilizo sempre frutas muito maduras, quase a estragar!
Reaproveitamos bastante e conseguimos um resultado muito nutritivo para nós pais, e acima de tudo para os pequeninos!
Nota: nunca esquecer do limão, para acentuar o sabor da fruta e não deixar oxidar!
(Receita com base no cesto da fruta :) !













Pães!
Pães para todos os gostos
com a manteiga à espera para derreter e chorar por mais!!
(Receitas de várias revistas)





Ucal!
O Ucal é caríssimo!!
Nada tão mais simples que poder fazer em casa!
Ao pequeno almoço, bem fresquinho, para estes dias de verão que se aproximam!!
(Receita tirada da net)






 Brigadeiros!!
Quem não gosta de brigadeiros??
A maior parte gosta de comer um!!!
Quanto mais não seja para acompanhar com o café!!

Podemos fazer vários e até congelar!!
Em dia de visitas, surpreendemos com um conjunto de brigadeiro a gosto!!!

Neste caso foram feitos brigadeiros de:

- Canela
- Cappuccino
- Chocolate
- Beijinho de côco




Carne guisada com esparguete e arroz de peixe divinal!!
Livro base e revista bimby!!
Pratos diários!!



A dita quiche limpa frigoríficos!!!
Nada se estraga, tudo se aproveita!!
Uma quiche mais light porque não levou natas!
Apenas 4 ovos!
A massa, escusado será dizer que também foi feita na bimby!!!!



Bolo das rosas com recheio de nutella!!
Pode ser feito com doce, simples, salgado!
A vontade dita no momento!!!



A bola de carne rápida, quem resiste???
Almoço, lanche, jantar, petiscos e mesmo antes de ir para a cama, sabe sempre bem!!

Bolo de noz! Bolo que não leva farinha!!
Não sobe praticamente nada mas fica muito bom!!
Receita do livro base!




Tarte tatin de maça!!!
Uma receita diferente e que fica mesmo muito boa!!!
Massa quebrada feita na bimby e receita pesquisada na net!!




Dourada ao vapor!!
Experimentem porque fica muito boa!!!!
Receita livro base!!




Pastéis de bacalhau!!
Receita a melhorar!!
Acertar com a temperatura para fritar, para não ficarem tão escuros!!!
Receita a repetir!!!!!! :)
Muito bom para levar para os piqueniques!!!!!



Quem disse que a bimby só servia para cozinhar????

É verdade, é um maravilhoso esterilizador de biberons!!!




Queijo fresco!!!
Com apenas estes ingredientes, conseguimos fazer um belo queijo fresco!!
1000 g leite do dia
100 g leite em pó gordo
25 gotas de coalho líquido
Sal q.b.

Em 2 dias conseguimos ter um ótimo resultado!!!
Atrevam-se a experimentar!!!!

 

 

Quando começar a época dos marmelos,

aproveitem e não comprem marmelada no supermercado!!!

 

Podemos aproveitar e por açúcar a gosto!

Podemos também aproveitar as cascas do marmelo e fazer geleia...

mas isso é outra história porque ainda vou ter de aprender melhor :) !!!

 



 

Iogurtes!!!

Tão fáceis de fazer!!

É certo que têm um sabor característico,

mas também é certo que depois de experimentar 1, 2 ou 3 vezes vão adorar!!